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雪燕

人工采集 营养丰富

别      名植物燕窝
拉 丁 文 名Sterculia villosa
产区分布云南

批 发 价

17.00

规      格100g / 件

品      种

数      量
库存
225

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雪燕概述

雪燕是苹婆属树木的植物木髓分泌物,因泡发后跟燕窝比较像,晶莹剔透,被称之为“雪燕”。因营养成分和燕窝一样高,是燕窝很好的代替品,所以深得女神的青睐。

雪燕的营养组成:D-半乳糖醛酸、D-半乳糖、L-岩藻糖、D-木糖、L-阿拉伯糖和L-鼠李糖。

温馨提示:易过敏体质人群、婴幼儿不宜使用。特殊人群在使用本品前,请遵循医嘱。

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提问内容:

雪燕真假辨别

辨别方法为:因为造假的雪燕多采用磨具凝固造形,所以一批次的假雪燕中有一模一样的形状。而天然雪燕是独一无二的,是不可能有完全一样的雪燕。另外一种造假方法,是凝固到一半时,人工用手楼捏,已制造不同形状的雪燕,但手工痕迹较重,也易于辨别。

关于颜色请注意:雪燕颜色的不同是因为雪燕在产胶中接触水分后与空气氧化反应后使得雪燕素发生变化。黑雪燕在泡发后,雪燕素溶于水分,经过漂洗后,颜色与白雪燕泡发后完全一样,不影响食用。而且雪燕的营养存在于雪燕胶中,雪燕素的白与黄不影响营养,白雪燕和黄雪燕营养价值一样。

关于杂质请注意:雪燕杂质多为树皮、砂砾,顶级雪燕含杂质较少,泡发后清洗比较方便;而二级雪燕杂质较多,清洗比较麻烦,消费者按照自己的时间来选择购买哪种雪燕。

关于大小请注意:实际上雪燕越小泡发时间短,更容易泡发。而较大的雪燕需要泡发很久,并有可能中间部分无法完全泡发,建议购买直径在0.5-1.5厘米的雪燕。

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